Comentando de sofisticación, el brigadeiro en taza tiene su versión gourmet. Con versiones de brigadeiro blanco en copa pequeña, copas refinadas, con barras de chocolate de muy buena calidad, en fin, todos los artilugios para llevar a cabo el dulce más exquisito y complejo. Su elaboración es sencilla, se necesitan pocos elementos y si bien haya varias maneras de hacerlo, la receta casera es la que logró trascender las generaciones que disfrutan de esta golosina. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que nunca tienen que faltar en esta iniciativa culinaria. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Esto sucede gracias a que no es efectivo tener un increíble brigadeiro en una copa y no tener una presentación aceptable del artículo. Los vasos pueden tener los más distintas contornos y tamaños, reuniendo todos y cada uno de los colores y configuraciones, hay una inmensa pluralidad, al punto que el cliente tiene inquietudes sobre un bulto y acaba tomando más de un producto.
Famosos
Actualmente, estos dulces se encuentran en cafeterías, buffets, asambleas, ferias, cafeterías, sitios de comidas, centros comerciales, pero principalmente en Sibaritas Brigadeiro, etcétera.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños
Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por poner fin a una revuelta comunista en Río. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, puesto que son sus elementos primordiales. Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general receita de brigadeiro especial brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se hizo popular por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileño tan delicioso como fácil de preparar. También popular como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es toda una tentación para los más pequeños de la casa. Aunque el brigadeiro es generalmente irreconocible en España, en el momento en que sepas de qué forma prepararlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Sin embargo, para convertirlo en un producto mucho más refinado, puedes decantarse por ingredientes mucho más seleccionados y distinguidos que logren garantizar un aspecto más muy elegante a tu brigadeiro en taza, convirtiéndolo en un producto gourmet.
Cuchara de cocina

Ella ha elegido una pieza de lubina entera, que lo destacado es soliciar al pescadero que nos limpie, y consigue un sabor muy potente con unas cuantas verduras y encurtidos que le dan un aire provenzal a la receta.

Después reboza las bolas con los fideos de chocolate y ve depositando los brigadeiros en cápsulas de papel. Llegado este momento, arroja la elaboración en otro recipiente para que se enfríe. No podemos comer solo leche condensada, tal como tampoco debemos comer demasiados dulces, o hamburguesas o papas fritas. Pero estoy seguro de que, cuando tenga hijos, los prepararé brigadeiros.
Cómo saber si mi nombre es malo: consejos e información esencial
En esta guía vamos a compartir la receta tradicional del brigadeiro, un homenaje al placer sencillo y también peculiar que da este dulce. La receta de Brigadeiros que les mostramos no os va a llevar mucho más de veinte minutos de elaboración, especialmente si os ayudan a formar las bolas, una aceptable forma de ingresar a los niños en la cocina. Tomad nota que este ‘bombón’ con fachada de trufa les va a sorprender, se funde en el paladar un caramelo de textura despacio y con un gusto que conquista. La leche condensada, si bien es alta en calorías y tiene mucha azúcar, es la base de varios postres brasileiros. Cuando era más joven, pensé que era la base de postres y dulces en el mundo entero. Entonces cuando vivía en Suiza, echaba de menos la leche condensada y no podía encontrarla en las tiendas locales. Un día en la casa de una amiga, que ya había vivido en Europa durante más de diez años, le pregunté dónde podía encontrarla.
Los brigadeiros son bombones de chocolate muy típicos de Brasil. Estos dulces tienen una textura despacio y cremosa en el interior que contrasta con el exterior crocante cubierto de grajeas de chocolate. Más que un sencillo caramelo, el brigadeiro se convirtió en una forma a fin de que los brasileños hagan ver afecto, especialmente a los niños. Pero incluso la mayor parte de los adultos no se tienen la posibilidad de soportar al encanto de este delicioso bombón. Brigadeiro es un postre sencillo de elaborar, pero que necesita un poco de técnica y atención al detalle. En el artículo te explicaremos pasito a pasito de qué forma realizar el tradicional brigadeiro de chocolate, pero puedes adaptar la receta según tus preferencias.